¿Sabemos, realmente, cuánto azúcar contienen los alimentos que tomamos? Desechamos bollos y chocolates porque somos conscientes de que su contenido en azúcar es altísimo, pero pasamos por alto el excesivo azúcar que llevan muchísimos alimentos industriales procesados.
Mostrar el azúcar que no vemos y sacarlo a la luz, es el objetivo de www.sinazucar.org, una iniciativa que, de forma muy visual, nos muestra de un vistazo cuánto azúcar contiene una lata de Redbull, una papilla o unas tortitas de arroz y yogur, por ejemplo.
Nada está oculto (la información del azúcar aparece en las propias etiquetas de estos productos), pero gracias a estas ilustrativas fotografías, la presencia del azúcar asusta. Aterra incluso.
La idea de lanzar esta web y poner al servicio de quien lo desee las fotos con los alimentos y los terrones de azúcar, es de Antonio R. Estrada, un fotógrafo apasionado por la vida sana, la nutrición deportiva y una alimentación saludable. Su objetivo: concienciar. Y quien sabe si lograr que las marcas que fabrican estos productos reconsideren el uso del azúcar en ellas.
Su fórmula es más que visual: salta directamente a los ojos. Simplemente, con un lenguaje publicitario, fotografía el alimento procesado elegido con la cantidad proporcional de azúcar en terrones que contiene. Y ahí empiezan a construirse las torres…
Algunos alimentos, como la Coca-Cola gigante del BurgerKing, suman tres torres de terrones de seis pisos y aún necesitan dos ladrillos más… Y visto así, impresiona mucho.
Desde Naturdent, nuestra clínica, vemos día a día los efectos del azúcar en la dentadura de nuestros pacientes. Muchos, se sorprenden: ¿por qué tengo caries si no tomo chucherías y apenas pruebo el azúcar? ¿Estáis seguros? Les preguntamos nosotros…
Y es que ahí está el meollo de la cuestión: el azúcar está en mil y un productos que consideramos aceptables o, al menos, desconocemos de ellos su alto contenido en azúcares. Estos dañan nuestra boca, perjudicando la estructura de los dientes y favoreciendo la aparición de las caries.
Por ello, desde Naturdent aplaudimos la iniciativa de sinazucar.org y te invitamos a darte un paseo por esta web, ver sus fotos, compartirlas en redes sociales para extender el mensaje y, sobretodo, te pedimos que te detengas a pensar, aunque solo sea un segundo, cada vez que vayas a consumir alguno de estos productos. Conocer el azúcar que contienen nos ayudará a tomar la mejor decisión.
¡Cuida tu salud y tus dientes!
